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  • 李永泉、李國祥、李光耀一家

    日期:2017-10-31

    李光耀的爺爺李永泉,曾在私人酒坊打短工。1953年,李永泉進入紹興酒廠從事開耙工作并擔任小組長。61歲退休后繼續服務酒廠,直至74歲,正式離開自己干了57年的黃酒事業。父親李國祥,1979年進廠,沒有借助李永泉的光環,從頭學起。1987年正式成為副耙。之后,擔任多個黃酒小組的技工兼組長至2009年退休。李光耀,1993年釀酒總公司機黃車間,學習制曲,1998年調入生物制品擔任班長。現在,他是生物制品塑料瓶車間的車間主任。“學習做酒要勤快點,多去車間轉轉,多與開耙技工溝通,酒藥、麥曲等原輔料的關口一定要把控好。”這是李國祥對新一輩釀酒人最想說的話。

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